A oferta da Uber para o GrubHub reacende preocupações sobre as taxas de restaurante – 14/05/2020

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Por Hilary Russ e Lisa Baertlein.

NOVA YORK / LOS ANGELES (Reuters) – A perspectiva da Uber Technologies, que opera o Uber Eats, adquirir a Grubhub está reacendendo preocupações em alguns restaurantes sobre as taxas cobradas pelas empresas de entrega de alimentos.

Alguns pequenos restaurantes expressam desgosto pelos serviços, que às vezes cobram pequenos restaurantes, que já operam com margens baixas, de 15% a 30% nas tarifas de cada pedido, além de oferecer descontos para grandes redes como o McDonald’s.

Em março e abril, quando a pandemia de coronavírus atingiu os Estados Unidos, o Grubhub viu sua plataforma adicionar o mesmo número de novos restaurantes associados que durante o segundo semestre de 2019, disse o CEO Matt Maloney em uma carta na semana passada. aos acionistas

Atualmente, a plataforma possui cerca de 300.000 restaurantes nos EUA. Enquanto o Uber Eats tem mais de 100.000 nos Estados Unidos e no Canadá. A fusão criaria a maior empresa de entrega de alimentos do país.

Em abril, os pedidos médios diários da Grubhub foram 20% maiores que no mesmo mês do ano passado, disse Maloney.

Andrew Rigie, diretor executivo da New York City Hospitality Alliance, uma associação comercial, disse que a fusão entre as empresas “levanta grandes preocupações”.

“Você fica nervoso quando potencialmente possui um fornecedor que excederá 50% do mercado”, disse Robert Guarino, diretor executivo da 5 Napkin Burger, que tem quatro unidades em Manhattan. A maioria dos pedidos é feita pelo Grubhub.

“A grande questão é: o que acontece quando todas essas empresas estão tentando obter lucratividade, de onde vem?”, Ele disse.

Na quarta-feira, o Conselho da Cidade de Nova York aprovou uma lei de emergência para limitar as taxas cobradas pelo Grubhub e outras grandes plataformas, incluindo Uber, DoorDash e Postmates, enquanto continua a implementar os regulamentos de longo prazo que já estava considerando .

As regras expiram 90 dias após a suspensão do estado de emergência e limitam as tarifas pagas pelos restaurantes a 15% para um pedido de serviços de entrega e a 5% para outros serviços, como marketing.

O Grubhub enfatizou repetidamente que valoriza os restaurantes locais que compõem a grande maioria dos estabelecimentos em sua aplicação.

O Grubhub está adiando o pagamento de comissões de até US $ 100 milhões para alguns restaurantes até uma data não revelada posteriormente.

O Uber Eats disse que não cobraria taxas de entrega de restaurantes durante a pandemia, enquanto o DoorDash e sua subsidiária Caviar cortaram as comissões pela metade em maio.

Ainda assim, a irritação persiste.

Giuseppe Badalamenti, consultor de pizzarias de Chicago, disse que fusões e consolidação do setor geralmente oferecem aos consumidores “menos opções e dão muito poder às empresas”.

Duas semanas atrás, ele postou um recibo no Facebook, mostrando que um restaurante tinha apenas US $ 376,54 de US $ 1.042,63 em pedidos do Grubhub; o restante foi para o serviço de entrega, como promoções, comissões e tarifas.

“Pare de acreditar que você está apoiando sua comunidade solicitando pedidos de entrega”, disse ele.

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