Brócolis e framboesas podem transmitir COVID, alertam especialistas em saúde | Saúde

Brócolis e framboesas podem transmitir COVID, alertou a Food Standards Agency (FSA).

Especialistas em saúde revelaram que o vírus que causa a covid-19 pode viver dias em alguns alimentos prontos para consumo.

Os testes foram feitos para a FSA em laboratório e constataram que o coronavírus vive mais tempo em alimentos com superfícies irregulares, como brócolis e framboesa.

Isso foi em comparação com produtos de casca lisa, como maçãs.

Mas os cientistas alertaram que o risco para os consumidores permanece muito baixo.

Testes de laboratório mostraram o vírus SARS-CoV-2 manchando embalagens e alimentos, incluindo frutas e bebidas engarrafadas, que as pessoas poderiam colocar na boca sem cozinhar ou lavar.

Os resultados variaram, com a maioria dos alimentos testados tendo uma queda significativa nos níveis de contaminação do vírus nas primeiras 24 horas.

Mas para pimentas, crosta de pão, presunto e queijo, o vírus infeccioso foi detectado por vários dias sob algumas condições.

Também esteve presente por várias horas nas superfícies de croissants e pain au chocolate.

Os autores do estudo observaram que os alimentos e embalagens usados ​​no estudo foram ‘inoculados artificialmente com SARS-CoV-2 e, portanto, não refletem os níveis de contaminação encontrados nesses alimentos de varejo’, e níveis mais baixos de contaminação exigirão menos tempo para diminuir a níveis indetectáveis.’

“O público pode estar interessado na descoberta de que o vírus pode persistir em estado infeccioso, em alimentos e superfícies de embalagens de alimentos, por vários dias sob certas condições comuns”.

Eles acrescentaram que os resultados do estudo “reforçam a necessidade de seguir rigorosamente as orientações sobre a manutenção de medidas higiênicas adequadas e de exibição de alimentos não embalados”.

Isso ocorre quando a recente queda no número de pacientes com Covid-19 na Inglaterra parece ter parado, com os primeiros sinais de que os níveis estão começando a subir novamente.

Um total de 4.964 pessoas que testaram positivo para coronavírus estavam no hospital em 30 de novembro, um aumento de 8% em relação à semana anterior, mostram dados do NHS England.

O número de pacientes estava em tendência de queda há pouco mais de um mês, após atingir o pico de 10.688 em 17 de outubro.

Mas esse declínio parece ter se estabilizado, com os números dos últimos dias mostrando um pequeno aumento.

Fonte: Correio Diário

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