Hilario Mantovani explora o microbioma intestinal de ruminantes – eCALS

Hilario Mantovani ingressou no corpo docente da UW-Madison em março de 2022 como professor assistente no Departamento de Ciências Animais e Laticínios. O financiamento para este post focado em biologia animal vem do Centro de inovação lácteaquem tem apoiado mais de uma dúzia de cargos de ensino até agora em UW–Madison, UW–Platteville e UW–River Falls.

Qual é a sua cidade natal? Onde cresceu?
Cresci em São Gabriel da Palha, sudeste do Brasil, uma pequena cidade cercada por fazendas de café.

Qual é a sua formação educacional/profissional, incluindo a sua posição anterior?
Sou microbiologista por formação com mestrado em microbiologia agrícola pela Universidade Federal de Vicosa (Brasil) e doutorado. em microbiologia pela Universidade de Cornell. Antes de vir para Madison, foi professor do Departamento de Microbiologia da Universidade Federal de Vicosa (UFV).

Como você entrou na sua área de pesquisa?
Eu era um estagiário de graduação em um laboratório de fisiologia microbiana estudando enzimas hidrolíticas produzidas por fungos celulolíticos isolados de fezes de vaca. Essa experiência despertou meu interesse em estudar a complexa microbiota que coloniza o trato gastrointestinal do gado para aplicações biotecnológicas. Enquanto estava na pós-graduação, concentrei-me nas interações ecológicas entre os micróbios que habitam o estômago das vacas e procurei desenvolver abordagens para manipular esse ecossistema para melhorar a nutrição e a saúde do hospedeiro.

Quais são os principais objetivos do seu programa de pesquisa atual?
O principal objetivo da minha pesquisa atual é entender as funções e a ecologia dos micróbios anaeróbios que colonizam o trato gastrointestinal de ruminantes. Meu laboratório visa combinar tecnologias “ômicas” e abordagens microbiológicas clássicas para explorar as complexidades do microbioma intestinal de ruminantes e desenvolver produtos agrícolas derivados do microbioma. Esta pesquisa pode levar à identificação de novos metabólitos bioativos e cepas microbianas com características fisiológicas desejáveis ​​que podem ser aplicadas para promover a saúde animal, maximizar a produtividade, melhorar a segurança alimentar e reduzir o impacto ambiental geral da produção pecuária.

O que o atraiu para UW–Madison?
A UW–Madison é reconhecida internacionalmente por sua excelência em ensino e pesquisa e possui um ambiente de trabalho multicultural. A ciência contemporânea é muitas vezes caracterizada por sua interdisciplinaridade. UW–Madison é o lar de muitos cientistas que são líderes mundiais em seus campos, e as possibilidades de colaboração são enormes! Além disso, Madison é um ótimo lugar para se viver e tem paisagens naturais incríveis e queijos deliciosos.

Como foi sua primeira visita ao campus?
Passei um ano sabático no US Dairy Forage Research Center, localizado no campus UW-Madison. Pude experimentar o ambiente de pesquisa vibrante e colaborativo da universidade e encontrei uma comunidade acolhedora e inclusiva. Foi uma experiência tão boa que decidi voltar!

O que você espera que os alunos que fizerem uma aula com você ganhem?
Espero que os alunos possam apreciar o papel essencial que os micróbios desempenham em nossas vidas diárias, particularmente na nutrição e saúde de seus hospedeiros (incluindo humanos!). Também espero levar os alunos a aplicar e/ou analisar criticamente o que está sendo ensinado, proporcionando-lhes oportunidades para desenvolver essas habilidades e comunicar suas ideias.

Você compartilha seus conhecimentos e experiências com o público através das redes sociais? Se sim, quais canais você usa?
Sim, eu posto (embora não com tanta frequência) tópicos relacionados à ciência e notícias sobre o grupo de pesquisa no Twitter via @HMantovani1.

Você sente que seu trabalho se relaciona de alguma forma com a Wisconsin Idea? Se sim, descreva como.
Coisa certa! Os microbiomas intestinais de gado podem ser explorados para fins industriais e biotecnológicos, incluindo o desenvolvimento de produtos agrícolas baseados em microbiomas, como novos antimicrobianos vivos e bioterapêuticos. O microbioma intestinal também está relacionado à produtividade do hospedeiro, bem como à saúde e à doença. Existe a possibilidade de incorporar o perfil das populações microbianas do rúmen como marcadores para prever características fenotípicas do hospedeiro (por exemplo, produção de leite) ou aplicar micróbios específicos ou seus metabólitos para melhorar a segurança alimentar.

O que tem de legal na sua área de especialização que você pode compartilhar que vai nos deixar mais espertos nas festas?
O rúmen é um ambiente rico em sódio que tem sido considerado análogo a um “mar interior”. Muitas espécies de bactérias que colonizam o rúmen requerem sódio para uma variedade de funções fisiológicas e não podem crescer sem sódio. O rúmen também pode ser visto como o “maior processo de fermentação comercial do mundo” e um dos sistemas de bioconversão celulósica mais intensivos da natureza!

Quais são seus hobbies e outros interesses?
Gosto de passar tempo com minha família e amigos, fazer exercícios, correr, ler, assistir filmes e ouvir música. Também gosto de futebol e pretendo começar a andar de bicicleta.

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About the Author: Jonas Belluci

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