O botão “adicionar 30 segundos” do microondas oferece uma fuga da precisão digital fria

O microondas é uma ferramenta de cozinha projetada com precisão. Verifique por quanto tempo você precisa que sua comida aqueça no micro-ondas, e é o que você fará; Nada mais, nada menos.

Mas, apesar de toda a precisão que o micro-ondas governa, e que o micro-ondas tenta impor à nossa comida e à nossa cozinha, a realidade é que as coisas não podem ser armazenadas de forma tão organizada em uma caixa digital conveniente. A vida não é binária, e é por isso que muitas microondas apresentam um botão “adicionar 30 segundos” para dar aos humanos a margem de manobra de que precisamos dentro dos números inflexíveis do relógio de contagem regressiva.

É um botão que se opõe quase como um homem das cavernas à funcionalidade desejada. Em vez de descobrir o tempo perfeito para reaquecer ou cozinhar sua comida, a melhor maneira de usar um micro-ondas na vida real é simplesmente forçá-lo a ligar e continuar até achar que a comida está pronta. E se não for? Bem, basta adicionar mais 30 segundos.

As microondas são quase onipresentes nas cozinhas de hoje e são comparativamente de alta tecnologia em comparação com um fogão ou forno, que em grande parte não mudou em suas funções básicas durante séculos. A tecnologia básica é simples: micro-ondas refletem ondas de rádio para agitar as moléculas de água em sua comida, por sua vez criando calor, transformando o resto de sua massa congelada ou jantar em um banquete facilmente acessível.

Quando você está cozinhando com um forno ou uma chama aberta em seu fogão, há um elemento de imprevisibilidade embutido. Às vezes, esse lote de cookies precisa de um minuto extra; às vezes os ovos queimam porque você superestimou o tempo que levaria para cozinhar. É difícil colocar a maioria das receitas ou alimentos em uma caixa científica exata.

No entanto, é isso que tentamos fazer com o microondas. Não é por acaso que a maioria dos alimentos para micro-ondas são pré-fabricados – geralmente algo que sai de uma caixa, com horários e instruções específicas, ou sobras retiradas da geladeira, sobras de uma refeição anterior tornam-se um espectro de seu antigo eu.

Mas o botão “adicionar 30 segundos” é uma fenda na armadura digital legal do micro-ondas, uma área de controle que permite aos usuários ir além do tempo alocado, para esgueirar-se mais alguns segundos para alcançar os resultados perfeitos. É um lembrete de que a vida nem sempre é exata ou previsível, e naquele momento é do seu lado.

Porque às vezes alguns segundos extras podem fazer a diferença.

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About the Author: Gabriela Cerqueira

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