O preço do sinal de bezerro e boi continua batendo recordes

Na parte de outubro, o bezerro vendido em Mato Grosso do Sul registrou em média quase R $ 2,3 mil (Crédito: Arquivo / Embrapa)

São Paulo, 29 – A baixa oferta de vacas Os preços de reposição levaram os preços a altas reais este ano.

Segundo relatório do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea / Esalq-USP), na parte de outubro o indicador Cepea o bezerro Os negociados em Mato Grosso do Sul registraram média de quase R $ 2,3 mil, 26% acima do preço de janeiro, em termos reais, do que os preços desta quarta-feira (28).

“Este é o aumento mais intenso para este período desde 2014, quando uma forte estiagem atingiu a produção pecuária nacional e resultou numa valorização de 23,4% no preço do gado de substituição”, observa o centro de estudos.

Além do número limitado de animais de reposição, a demanda está esquentando, devido aos valores recordes de gado vivo. “Os agentes de mercado consultados pelo Cepea consideram que o movimento de avanços nos valores de reposição deve continuar de forma sustentada, com base no baixo volume de chuvas dos últimos meses, o que tende a atrasar a época de reprodução”, diz o relatório .

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A demanda se aqueceu desde o segundo semestre do ano passado, quando a China aumentou as compras de carne bovina do Brasil. “Esse contexto fez com que os frigoríficos intensificassem a compra de novos lotes para abate, o que, consequentemente, aqueceu a demanda dos pecuaristas e a engorda de animais de reposição”.

O signo do boi gordo, por sua vez, também bateu recordes por conta da escassez de animais abatidos e da demanda por exportações, segundo o Cepea. Nesta semana, o indicador Cepea / B3 de boi gordo atingiu R $ 270 por sinal, atingindo assim novo recorde real diário da série histórica do Cepea, iniciada em 1994 (os valores diários foram deflacionados pelo IGP-DI de setembro / 2020 ) Na terça-feira, 27, o indicador fechou a R $ 274,70, superando o recorde real anterior de R $ 269,87, observado em 29 de novembro de 2019 (naquela data, o valor nominal do boi era de R $ 231,35 ) Na parte de outubro, o indicador registrou alta de 7%. Hoje, porém, o preço caiu 2,15%, para R $ 268,80.

As carnes também subiram de preço no atacado da Grande São Paulo, após serem vendidas a R $ 17,75 o quilo à vista na terça-feira, 6,73% a mais na parcial de outubro.

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