Restaurante brasileiro Made in Brazil leva churrasco ao centro de Barre

BARRE – Um casal de brasileiros foi atraído para Vermont pela falta de restaurantes no estado que refletissem a culinária de seu país de origem. Eles comemoraram a inauguração de seu restaurante brasileiro no centro de Vermont nesta primavera.

Qual é o lugar?

Victor Marques e sua namorada, Isa Bortoletto, abriram o Made in Brazil na North Main Street em Barre em setembro. Eles logo reformularam seu restaurante, dispensando o serviço de mesa e um cardápio compacto, e fizeram uma grande inauguração no dia 16 de abril para um Made in Brazil rebatizado que agora conta com amplas mesas de buffet e uma rotisserie.

Se a grelha é a peça central do restaurante, a picanha é a peça central da grelha. Marques disse que o corte típico do bife brasileiro faz parte do corte do lombo; o lombo é formado por três músculos, disse ele, e a picanha é retirada de uma pequena parte de um desses músculos. A carne é cortada em fatias finas e servida mal passada, segundo Marques.

You May Also Like

About the Author: Adriana Costa

"Estudioso incurável da TV. Solucionador profissional de problemas. Desbravador de bacon. Não foi possível digitar com luvas de boxe."

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.